Asal muasal BAKSO

Coba hitung aja ada berapa tukang bakso di dekat tempat tinggal kamu ? pasti gak ada yang tahu jumlah tepatnya. Karena saking banyaknya tukang bakso.

Anda juga pasti penggemar bakso, tapi tahukah anda asal muasal bakso itu ? ...
Yuk kita ikuti cerita berikut ini:

Asal kata bakso

Karena bakso dan bakwan adalah makanan yang berasal dari China,
sudah tentu mereka yang menciptakan nama bakwan dan bakso. Dan di
Indonesia, bakwan dan bakso menyimpang dari arti aslinya.

Di China (Selatan) dan Taiwan:
- Bakwan: bola daging alias bakso di Indonesia
- Bakso: daging cincang

Jadi di China/Taiwan, bola daging yang kita kenal sebagai bakso
Indonesia itu disebut bakwan, Mandarinnya gongwan. Gongwan terbuat
dari daging babi. Jika terbuat dari daging sapi, maka namanya
adalah 'niurouwan'. Dan jika dibuat dari ikan, itulah 'yuwan'.
Pempek Palembang yang bulat juga disebut 'yuwan' dalam Mandarinnya.

Sementara di Taiwan, 'bakso' artinya daging cincang.

Bakso 'Trade Mark' Wonogiri?

Bakso 'Trade Mark' Wonogiri? ya, jika itu adalah bakso pikul dan bakso dorong.

Bakso itu asalnya dari mana? sampai detik ini rasanya belum ada yang berani meng-klaim bahwa bakso asalnya dari anu....

Dicari di literatur (dimana ya di gramedia atau di perpustakaan), di ensiklopedia, di google search atau dimana belum diketemukan asal muasal bakso, makanan berkuah isi bakmi dan glundungan daging itu. Di Wikipedia pun ditulis bahwa bakso asalnya dari kota RRC, Malang dan Solo sampai saat ini belum ada yang menambahkan atau mengurangi keterangannya.

Yang agak sedikit menimbulkan pertanyaan saya (halah isine mung takon tok, ra ngerti yo?) bahwa di wikipedia itu ditulis bakso berasal dari Solo? Apa iya bakso itu populer berawal dari Solo? Kota Solo? atau bukan karena kepopuleran bakso itu karena ada yang jualan bakso keliling baik yang di pikul maupun yang di surung (gerobak dorong) yang banyak menyebar dimana-mana hampir di seluruh pelosok nusantara bahkan manca negara DAN ketika penjualnya ditanya maka penjualnya akan mengatakan dari Solo?

Dari mana asalnya Mas/Pak (ketika penjual bakso ditanya)

"Dari Solo " (Padahal aslinya dari Wonogiri)

Mengapa orang Wonogiri yang menjual bakso di seantero nusantara jika ditanya menjawab berasal dari Solo? ya.... kalau itu rada masuk akal (bukan masuk angin) karena, jika orang luar Wonogiri (kecuali jawa tengah) ketika bertanya dan di jawab bahwa seseorang berasal dari Wonogiri umumnya akan merasa plonga-plongo, ngendi to Wonogiri ki (dimana sih Wonogiri itu), nah MUNGKIN sang penjual daripada menjelaskan muter2 dan penanya belum tentu mudang ya lebih simple dijawab asalnya dari Solo. Bahkan mungkin bukan orang tukang bakso asal Wonogiri saja yang menjawab demikian, mungkin orang asli Wonogiri dan sekitarnya DULU .... jika ditanya akan lebih aman jika menjawab asalnya dari Solo.